海全（厦门）科技始创于2017年，总部位于中国福建厦门，公司基于视频大数据，智能物联网，人工算法，云存储等技术研究与应用，开展“明厨亮灶”食品安全示范工程的运营服务商，是国内“明厨亮灶”监控系统工程的领导者。
公司以WiFi，4G/5G等多种通信技术为基础，充分利用大数据分析，人工智能，边缘计算，云平台等先进技术，依托自主技术开发的城市“明厨亮灶”物联网管理公众服务平台，具备视频监控，自主报警提示，远程管理系统等多个子系统，能及时发现问题，用技术力量提升监管效果，提高监管效率，提升餐饮单位的自检、自查能力，将食品安全常态化，打造“监管平台+数据分析+食材溯源+餐饮供应链”的完整餐饮业产业链生态系统，真正做到让人们“吃的放心，吃的安心”。近年来，人们对食品安全的质量要求逐步提升，促进了网络明厨亮灶的推进。同时，为政府提升监管手段，使餐饮经营得到系统化的全面升级，为消费者建立安全有保障的用餐环境，海全（厦门）科技将落实“阳光网络厨房”四化标准：设备标准化，厨具标准化，数据标准化，服务文明化。目前，海全（厦门）科技主要环绕“食品安全”经营三大板块：明厨亮灶，食材溯源，供应链金融。三个板块代表着不同的定位和发展方向：明厨亮灶解决了消费者的“眼见为实”需求，助力政府实时监管，为餐饮品牌提升公信力；食材溯源解决消费者吃的放心，农产品经营信息化和数字化，实现“农业+互联网”；供应链金融致力于“农产品+金融”，提升农业良性发展与经营效益。海全（厦门）科技定位源自品牌建设和产品整合，从科技入手，立足产业不断创新。集策略，研发，IT，营销，文化传播于一身，旨在通过三大板块的推动为食品安全，农业发展提供有效的助力，实现更大的社会价值。未来，海全（厦门）科技将致力于为“明厨亮灶”食品安全示范工程的深度发展，并积极贡献力量，助力国家民生安全的可持续性发展，赋能食品安全的管理智能化与精细化，打造更美好的食品安全新环境！